Topbanner


Automatik & Proces Logo

Sidebanner (4)Sidebanner (4)Sidebanner (4)  
På billedet ses en mobil robotløsning fra  HumleRobot-projektet, der skal automatisere humleproduktionen.
  • På billedet ses en mobil robotløsning fra HumleRobot-projektet, der skal automatisere humleproduktionen.

27.10.2020, 13:56

Øl med smagen af dansk jord

Teknologisk Institut, Syddansk Universitet, SDU, og RoboCluster arbejder på at automatisere dyrkning af humle til øl. En robotløsning til humleproduktionen vil føre til øget bæredygtighed og mere dansk humle.


Humle er et vigtigt element, når det kommer til at brygge øl. Det giver øl den kendetegnende bitre smag.

I den danske ølproduktion er størstedelen af humle importeret – blandt andet fordi, der er et stort, manuelt arbejde forbundet med produktionen af humle. Det forsøger Teknologisk Institut og SDU i regi af RoboCluster at ændre i et nyt projekt kaldet HumleRobot.

Projektet skal i løbet af de næste seks måneder, i tæt samarbejde med virksomheder, SDU og Teknologisk Institut, udvikle en mobil robotløsning, der kan automatisere dele af humleproduktionen.

Robotten skal blandt andet kunne binde snoren, som planten skal sno sig op ad, fast i jorden. Målet er også, at humlerobotten skal kunne tage fat i planten og sno den op ad snoren.

”Robotløsningen kan være en lille brik i et større puslespil om bæredygtighed. Med hjælp fra humlerobotten kan man komme til at producere alle ingredienserne til øl i Danmark og dermed give vores landbrug mere biodiversitet og undgå transporten af humlen fra andre lande,” fortæller programchef Troels Oliver Vilms Pedersen, Teknologisk Institut.

Hvert år bliver der dyrket 80.000 tons humle i Europa til et voksende antal bryggerier. Men,  afstanden mellem humlemarkerne i Danmark er stor, og størstedelen af humleproduktionen foregår i andre europæiske lande, selv om danskerne er flittige bryggere og øldrikkere.

Det skyldes blandt andet, at det simpelthen ikke kan betale sig at dyrke humle i Danmark, fordi der både mangler teknologi og humleplanter, der passer til de danske forhold. Af samme årsag bliver de fleste "danske" øl brygget med for eksempel tysk eller amerikansk humle.

Derfor vil udviklingen af robotteknologi til humleproduktionen også kunne bidrage til en helt ny type øl, som tager smag fra den danske muld.

”Vi skal lave en infrastruktur, der skal producere humle i Danmark. Den her robotløsning vil kunne hjælpe til at gøre det muligt at genrejse dansk humleproduktion,” siger Troels Oliver Vilms Pedersen.

Det er ikke første gang, at Teknologisk Institut går ind i et projekt, der handler om produktionen af humle.

Et tidligere RoboCluster-projekt, HumleDrone, opfandt og påbegyndte udviklingen af en dronebaseret løsning, der kan binde den anden ende af snoren, som humleplanterne vokser op ad, op i seks til otte meters højde. Et arbejde, der normalt bliver udført manuelt af markarbejdere. Derudover blev der også arbejdet på, at dronen kunne være med til at klippe humlerankerne af, når det var tid til at høste.

For at det aktuelle projekt kan komme godt i gang med at udvikle en humlerobot, så danskerne kan nyde mere dansk humle, efterlyser Teknologisk Institut, SDU og RoboCluster nu teknologivirksomheder til at deltage.


  • Del denne artikel på Facebook
  • Del denne artikel på Twitter
  • Del denne artikel på LinkedIn
 
Sidebanner (4)Sidebanner (4) Sidebanner (4)Sidebanner (4)Sidebanner (4)  
Sidebanner (4)Sidebanner (4)  
 
Automatik & Proces
 
 
Sydvestvej 110, 1
2600 Glostrup
T. 46139000
M. info@automatik.nu
Udgiver: Teknovation ApS

 
Copyright © Automatik & Proces
All Rights Reserved.
CMS: Scalar Media

Persondata- og cookiepolitik