Ferrum introducerer OptiFerm

• Af:
  
• John Nyberg

Ved Ferrum Group introduceres aktuelt OptiFerm, der er producentens fermenteringsoptimeringssystem designet til at hjælpe bryggerier med at få mere ud af deres eksisterende fermenteringsopsætning.

OptiFerm kombinerer ekstern varmeveksling, aktiv recirkulation og 360 grader blanding for at forbedre processtyringen, reducere energiforbruget og øge fermenteringskapaciteten, fremhæver Ferrum.

OptiFerm-systemet er relevant for bryggerier, der ønsker at reducere energiforbruget i fermenteringsprocessen, forbedre køleydelse og temperaturkontrol såvel som at øge fermenteringskapaciteten uden nødvendigvis at tilføje flere tanke.

Systemet kan opgradere eksisterende tankanlæg, herunder kappeforsynede fermenteringstanke, hvor man vil forbedre gærsuspension og processtabilitet og understøtte produktion af lav- og alkoholfri øl.

OptiFerm kan naturligt også implementeres ved etablering af nye bryggeriinstallationer, og indgå i bryggerier, der ønsker at forbedre effektivitet, kapacitet og bæredygtighed, fremhæves det.

Se Ferrums video-introduktion af OptiFerm-systemet her